يا شي جيانغ دان سونغ الصيني المعتق ٢٠١٧ ٥٠ غرام

واحد أنواع الشاي الأولونغ المميزة من مسقط رأس الشاي الصين. و تحديدا من مقاطعة ودونغ المشهورة بسلسلة جبال الفينكس و قممها موطن أشجار الشاي الأثرية و التي تلقب بروح الشاي تلقب هذه الأنواع من الشاي بالدانسونغ و يعود هذا الأسم إلى الشاي المقطوف من شجرة شاي واحدة و التي تتراوح ارتفاعاتها الثلاثة امتار و نسبة انتاجها بسيطة و قليلة على عكس شتلات الشاي الصغيرة و القصيرة. 

جبال فينكس تقدم العديد من الشاي و بعد التجارب العديدة تم اعتماد إثنان فقط. يا شي دان سونغ . ثقيل القوام و ذو إيحاءات زهور الغاردينيا  و التوت. الميزة الأخرى بأن تم تعتيق هذه الأوراق في الكويت من سنة ٢٠١٧ في تجربة شخصية عادت لنا بشاي جميل مميز و لا يمكن أن يتكرر مرة اخرى.

 الموسم الربيع 

الصنف: يا شي 

 المنشأ: وودونغ الصين 

القطف: برعم وثلاثة / أربعة أوراق 

الارتفاع: ٥٠٠م