الشاي التايواني الأحمر روبي ١٨

تشتهر تايوان في صناعة الشاي و بالاخص شاي الأولونغ. لكن تاريخيا كانت من أكثر الدول إنتاجا لأنواع عديد من الشاي خصوصا الشاي الاحمر قبل الانهيار الاقتصادي و الضغوطات السياسية من جارتها الصين. 

و من أجمل أنواع الشاي الأحمر التي تنتجها الجزيرة الساحرة هو شاي الروبي ١٨

شاي الروبي ١٨ هو إبتكار معهد تايوان للابحاث الخاصة في الشاي سنة ١٩٩٩م  فهو ابتكار نوعا ما حديث و أصبح من أهم أنواع الشاي في تايوان. 

الروبي ١٨ تم تسميته بالياقوت الاحمر ١٨ نسبة للفسائل الأخرى التي سبقت. هذا الشاي عبارة عن شاي هجين من فسيلة شاي من تصنيف الأساميكا التايوانية و الأساميكا البورمية. الروبي شاي أحمر جميل القوام يحضى بنكهات النعناع البري و القرفة. 

الموسم: الصيف

 الصنف: روبي ١٨

المنشأ: مقاطعة نانتو تايوان 

قطف: برعم ورقتين 

الارتفاع: 500-800 م